Bis 17. November gibt es südafrikanische Spezialitäten am Altmarkt
Cottbus (mk). Mit einem „Südafrika Spezial“ kehrt der Sommer nach Cottbus zumindest kulinarisch zurück. Was zur Fußballweltmeisterschaft bei den Gästen gut ankam, wird derzeit im Restaurant „Mosquito“ fortgesetzt. Küchenchef Lars Basmann bringt mit dem Motto „Südafrika Spezial“ wieder schmackhafte Genüsse der Regenbogennation auf die Speisekarte. Bis zum 17. November serviert die Mosquito-Küche von der Kürbis-Grapefruitsuppe über gegrilltes Straußensteak, geschmorte Antilopenkeule, Kap Seehecht in Olivenöl gebraten bis zur Creme Brulee mit Amarula-Note neben der aktuellen Speisekarte wieder eine besondere Auswahl an südafrikanischen Spezialitäten. Küchenchef Lars Basmann verspricht, schon allein durch Gewürze wie Curry und Zimt exotische Gerüche im Restaurant zu verbreiten. Die Speisekarte bietet auch Bier, Wein und Cocktails aus Südafrika.