Schlagwort: Handwerksbäcker
Eine glänzende Zukunft haben pfiffige Bäcker vor sich
Direktor der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks hält ein Plädoyer für Qualität von Backwaren gegenüber Discounterangeboten Bernd Kütscher ist Direktor der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim. Der Einkauf beim Bäcker von nebenan ist ein besonderes Erlebnis, hebt er hervor. Billigketten und Backstationen beim Discounter machen den Bäckereien zu schaffen. Haben wir den Höhepunkt überschritten, was…