Schlagwort: Otto Lukas

Stark und gesund: Warum das Lausitzer Leibgericht ganz Deutschland erobert. Region. „Was macht den Lausitzer stark? Pellkartoffeln, Leineel und Quark.“ – mit diesen Worten beschrieb der Heimatdichter Otto Lukas im Jahr 1930 die typische Kost seiner Region. Und tatsächlich: Kartoffeln mit Quark und einem Schuss Leinöl gehören zu den bekanntesten und gesündesten Gerichten der Lausitz.…