Märkis Einkehr-Tipp: Gewürz-Duft in der Sultana
Einkehrtipp | 3. Juni 2016 | Von CGA Verlag | Keine Kommentare »Das indisch-pakistanische Restaurant „Sultana“ eröffnet Terrassensaison: Cottbus (bw/mk). Pfeffer und Salz – das sind die Gewürze der deutschen Hausmannskost. Im indisch-pakistanischen Restaurant „Sultana“ hat der Küchenchef die Qual der Wahl, wie er die Speisen verfeinert. Von Curcuma, Kardamon, Ingwer, Muskatnuss, Mohnsamen oder Safran sind es insgesamt 27 Gewürze. Genau hier liegt das Geheimnis des Erfolgs. Schließlich behauptet sich das Spezialitäten-Restaurant bereits seit über 20 Jahren
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