Schlagwort: Spargel
Produkte der Region: Leckeres zu Ostern gibts vor Ort
Produkte regionaler Erzeuger sind gefragt / Betriebe bieten kundenorientierte Sortimente. Region (jk). Nach der kalten Jahreszeit und der ausklingenden Fastenzeit kommt mit großer Freude das erste frisch geerntete heimische Gemüse, der Spargel auf den Tisch. Auch steht in vielen Familien das gemeinsame Oster-Festmahl an. Hierfür empfehlen sich besonders regionale Produkte hervorragender Qualität als Zutaten. Der…
Spargel in der Region genießen
Saison startet / Auf dem Obsthof Meier kommt das Königsgemüse frisch vom Feld auf die Teller Klein Gaglow (mk). Alle Hände voll zu tun haben bei fast sommerlichen Temperaturen die Erntekräfte in der Lausitz. So auch beim Obsthof Meier in Klein Gaglow. Auf zehn Hektar wird hier der beliebte Spargel gestochen. Direkt vom…
Was ist am Spargel so speziell?
Genießerzeit startet: Leckeres Gemüse ist nebenbei auch sehr gesund Region (MB). In vielen Gaststätten der Lausitz darf derzeit ein Gericht nicht fehlen: Spargel mit Schnitzel und Sauce Hollondaise. Und auch auf dem heimischen Mittagstisch ist das königliche Gemüse heiß begehrt. Doch warum eigentlich? „Ob klassisch mit Schinken und Kartoffeln, als Suppe oder im…
Stangen und Beeren
Rezept für Marinierten Spargel-Erdbeer-Salat. Cottbus (dk). Die Spargelzeit geht nun langsam zu Ende, und die Erdbeerzeit ist jetzt im vollen Gange. Nutzen wir doch diesen Übergang für eine leckere Mischung: den Marinierten Spargel-Erdbeer-Salat. Zuerst wird der Spargel geputzt und geschält (der grüne nur bis zur Hälfte). Die Stangen schräg in mundgerechte Stücke schneiden. Den weißen…
Auch Dürrenhofe feiert ab 10Uhr
Region ( MB/jk). Die Brandenburger Landpartie ist eine ganz besondere Einladung an alle „Stadtmenschen“ mal wieder aufs Land zu fahren. Die Agrargenossenschaft „Unterspreewald“ e.G. ist seit der ersten Brandenburger Landpartie Gastgeberbetrieb. In diesem Jahr erwartet das Unternehmen seine Gäste am 10. Juni ab 10 Uhr zum traditionellen Hoffest. Die Agrargenossenschaft möchte dabei auch allen Besuchern eine…
Spargelland Lausitz
Königliches Gemüse wächst im Sandboden gut Region (trz). Für was ist die Lausitz bekannt? Für Braunkohle, für Kraftwerke, für die Sorben/Wenden und natürlich für den Spargel. Denn der Landstrich zwischen Unterspreewald und Zittauer Gebirge gilt auch als Heimat des königlichen Gemüses. Das hat natürlich auch seinen Grund. Denn Spargel braucht für sein Gedeihen Sandboden. Und…
Guben: Radler erkunden das Gubiner Land
Touristiker laden zu 30-Kilometer-Tour und Spargelessen ein: Guben (MB). Zu einer Tour ins Gubiner Land lädt der Marketing und Tourismusverein Guben am 21. Mai. Die Fahrt geht entlang kleiner Orte im Gubiner Land zum Himbeerhof, wo frischer Spargel auf die Radfahrer wartet. Wer möchte, kann dort Frisches vom Hof genießen. Der Radwanderführer Gerd Richter führt…
Spargel satt auf dem Cottbuser Obsthof Meier
Spargel satt gibt es derzeit auf dem Obsthof Meier in Klein Gaglow. Auf 13 ha wird hier das Königsgemüse angebaut. Henri und Jörg Meier (v.l.) gönnten sich in dieser nasskalten Woche selbst zur Mittagszeit diesen Genuss. In diesem Jahr gibt es neben der schwarzen und der weißen Folie auch Spargel unter Tunnel, sodass diesem Genuss…
Heimat ist Spargelland
Schwerpunkte des Gemüses in Brandenburg: Region (trz). Brandenburg gilt als Hochburg des Spargelanbaus in Deutschland. Aber wo genau wird das Königsgemüse schwerpunktmäßig herangezogen und geerntet? Zuerst ist natürlich die Region um Beelitz zu nennen. Die dortige Zauche, eine flachwellige Hochfläche zwischen dem Havelseengebiet und den Belziger Landschaftswiesen, bietet für Spargel ideale Bedingungen. Ein zweiter Schwerpunkt…
Spargelsaison: Königsgemüse lässt sich noch Zeit
Lausitzer Spargel wächst in dieses Jahr nur langsam / Wetter ist schuld: Region (trz). Normalerweise beginnt in Brandenburg die Spargelsaison um den 15. April. Doch in diesem Jahr lässt sich das Königsgemüse etwas mehr Zeit. Oder besser gesagt: Es wächst recht langsam. Anlass ist das relativ kühle Wetter in den vergangenen Wochen. Denn idealerweise benötigt…