Region (MB). Es ist wieder soweit – vor wenigen Wochen begann in Deutschland die Spargelernte. Für viele Menschen startet jetzt eine Zeit des Genießens, die bis zum Ende der Erntezeit, dem Johannistag am 24. Juni 2023, dauert. Mittlerweile ist die Spargelküche so variantenreich, dass man tatsächlich an jedem Tag ein anderes Gericht mit diesem Saisongemüse zubereiten könnte: von klassisch mit Kartoffeln über eine belegte Tarte
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Land Brandenburg (MB). Die mit 201 Ausstellungstagen längste Landesgartenschau Brandenburgs befindet sich auf Erfolgskurs. Nach den Tulpen nehmen jetzt Stauden das Regime. Bis zu 450.000 Besucher erwartet das „Gartenfest für alle Sinne“ in dem Beelitzer Spargel die schmackhafte Hauptrolle spielt. Das Edelgemüse wird inmitten tausender Stauden serviert. Bürgermeister Bernhard Knuth, zugleich LaGa-Geschäftsführer, führt fast täglich interessierte Kommunalpolitiker übers Gelände. „Unsere Investitionen bleiben dauerhaft erhalten“, versichert
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Spargel aus der Region: Was beim Kauf und der Zubereitung beachtete werden sollte. Region (AR). Der April neigt sich dem Ende zu und damit hat auch die diesjährige Spargelsaison begonnen. Geerntet werden kann das beliebte Gemüse hierzulande dann bis zum 24. Juni. Neben dem guten Geschmack hat das Königsgemüse auch eine Vielzahl an gesunden Inhaltstoffen zu bieten. Spargel enthält reichlich Vitamin C, Folsäure, Kalium sowie
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Seit Donnerstag, 14.04.22, ist Landesgartenschau in der Spargelstadt. Beelitz (MB). Am Donnerstag, 14.04.2022, zur Mittagsstunde hat sie eröffnet, die mit 201 Ausstellungstagen längste Landesgartenschau, die es je in Brandenburg gab. Und Beelitz bietet auch das familienfreundlichste Gartenfestival: Erst ab 16 Jahren müssen junge Menschen Eintritt bezahlen. Bis zu 450.000 Besucher erwartet das „Gartenfest für alle Sinne“ mit dem Leitmotiv Kulinarik. Klar: Beelitz ist Spargelstadt. In
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Frische erkennen: Darauf müssen Spargelliebhaber beim Kauf achten. Region (MB). Viele haben sie voller Sehnsucht erwartet: die Spargelsaison. Endlich ist Spargel aus deutschen Anbaugebieten wieder im Handel – und der schmeckt ja bekanntlich besonders gut, insbesondere der aus der Lausitz! Da bei regional angebautem Spargel die langen Transportwege entfallen erreicht dieser oft noch am Tag der Ernte den Verbraucher. Somit ist heimischer Spargel nicht nur
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Bewusst Einkaufen: das heißt regional, saisonal und nachhaltig – und damit enorme Vorteile für Gesundheit, Wirtschaft und Umwelt. Region (ik). Früher gab es Erdbeeren im Juni, Kirschen im Sommer und Trauben im Oktober – nun ist alles dauerhaft verfügbar. Der Nachhaltigkeit und Gesundheit zuliebe sollte aber gelten: möglichst regional und saisonal einkaufen. Dazu sind keine langen Transportwege, energieaufwändige Gewächs- oder Lagerhäuser nötig. Mit Äpfeln aus
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Cottbus (MB). Wie der Markt am Ostersonnabend an der Oberkirche war auch der Mittwochmarkt vor der Cottbuser Stadthalle lebhaft besucht. Es gab Eier aus Freilandhaltung, Käse aus lokaler Herstellung, ersten Spargel, Wurstspezialitäten, viel Gemüse und vor allem Pflanzgut für Gärten und Balkons. Die Kunden achteten auf Abstand, die Stimmung bei Händlern und Besuchern war an beiden Tagen ausgesprochen entspannt Foto: J. Heinrich

Im Juni ist die Hochzeit für das Königsgemüse und die süßen roten Beeren. Region (MB/jk). Nur noch wenige Wochen, dann zeigt der Kalender den 24. Juni 2019 an – den Johannistag. Der wird auch scherzhaft „Spargelsilvester“ genannt, denn an diesem Datum endet traditionell die Spargelsaison. Ab diesem Zeitpunkt sollte den Spargelpflanzen eine Regenerationsphase gegönnt werden, die sie benötigen, um bis zur neuen Saison wieder Kraft
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Leckeres zu Ostern gibt’s vor Ort / Produkte regionaler Erzeuger sind gefragt. Region. Die Fastenzeit ist vorbei, vielleicht genießen auch deshalb viele Lausitzer gerade in der Osterzeit die Spezialitäten und das gemeinsame Festmahl mit der Familie und den Freunden ganz besonders. Zugegeben, jeder mag etwas anders, der eine Rinderzunge, der andere Fisch, wieder andere Lamm – aber bei der Frage nach der Gemüsebeilage herrscht fast
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Weinbauern freuen sich auf „Jahrhundertwein“ / Winzer laden zur Jungweinprobe am 27. April 2019 ein. Region (jk). Wer über Weinanbau in Deutschland spricht, der denkt meist an die Weinberge an der Mosel, Saale und Unstrut. Doch auch in Brandenburg hat der Weinbau eine über 800-jährige Tradition. Seit dem Mittelalter bis ins 19. Jahrhundert wurden hier vielerorts Reben gekeltert, auch gefördert durch die ab dem 12.
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