Schlagwort: Spargelsaison
Die Spargelsaison ist eröffnet
Region (MB). Es ist wieder soweit – vor wenigen Wochen begann in Deutschland die Spargelernte. Für viele Menschen startet jetzt eine Zeit des Genießens, die bis zum Ende der Erntezeit, dem Johannistag am 24. Juni 2023, dauert. Mittlerweile ist die Spargelküche so variantenreich, dass man tatsächlich an jedem Tag ein anderes Gericht mit diesem Saisongemüse…
Delikatesse frisch vom Feld
Grüner und weißer Spargel aus der Region erfreut wieder jeden Feinschmecker. Cottbus (MB). Im April startete in diesem Jahr auch wieder die Spargelsaison. Aufgrund der kalten Nächte gibt es bisher zwar nur eine vergleichsweise geringe Spargelernte, das selbst verkostete Gemüse weist dennoch einen sehr guten Geschmack auf und ist von hoher Qualität. Spargelfreunde können also…
Heimischer Spargel schmeckt “echt” am besten
Frische erkennen: Darauf müssen Spargelliebhaber beim Kauf achten. Region (MB). Viele haben sie voller Sehnsucht erwartet: die Spargelsaison. Endlich ist Spargel aus deutschen Anbaugebieten wieder im Handel – und der schmeckt ja bekanntlich besonders gut, insbesondere der aus der Lausitz! Da bei regional angebautem Spargel die langen Transportwege entfallen erreicht dieser oft noch am Tag…
Sallgast: So lecker schmeckt der Frühling
Regional, saisonal und verdammt lecker: Spargelhof Sallgast ist bereit für das kulinarische Frühlings-Highlight der Lausitz Sallgast (ik). Die Spargelsaison läuft bereits auf Hochtouren und auf Brandeburgs Feldern sprießen wieder die beliebten weißen und grünen Stangen. Wer seinen Spargel zur Abwechslung mal direkt beim Erzeuger kaufen will, der sollte der Spargelbau GmbH in Sallgast einen Besuch…
Produkte der Region: Einmal Genuss rot und weiß bitte
Im Juni ist die Hochzeit für das Königsgemüse und die süßen roten Beeren. Region (MB/jk). Nur noch wenige Wochen, dann zeigt der Kalender den 24. Juni 2019 an – den Johannistag. Der wird auch scherzhaft „Spargelsilvester“ genannt, denn an diesem Datum endet traditionell die Spargelsaison. Ab diesem Zeitpunkt sollte den Spargelpflanzen eine Regenerationsphase gegönnt werden,…
Spargelsaison: Königsgemüse lässt sich noch Zeit
Lausitzer Spargel wächst in dieses Jahr nur langsam / Wetter ist schuld: Region (trz). Normalerweise beginnt in Brandenburg die Spargelsaison um den 15. April. Doch in diesem Jahr lässt sich das Königsgemüse etwas mehr Zeit. Oder besser gesagt: Es wächst recht langsam. Anlass ist das relativ kühle Wetter in den vergangenen Wochen. Denn idealerweise benötigt…