Schlagwort: Martinstag
Kommentar: Ganze Gans
Was waren das für Zeiten! Gleich nach der Wende, als sich unsere Gastronomie aus Konsum und HO heraus privatisiert hatte, gab es stilvolle Häuser in der Niederlausitz, und zum Martinstag wurde für Familien oder Freundeskreise „Ganze Gans“ aufgetragen, fein am Tisch tranchiert. Das Weinangebot war noch dürftig, aber der feine Vogel mit Klößen und Rotkraut…
Lausitzer Herbst – zwischen Gänsebraten und Karpfenschmaus
Mit Martinstag, Hubertustag und den Peitzer Fischwochen startet die Region in die Zeit der vielfältigen Gaumenfreuden / Gastronomen laden ein. Region (MB). Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von Braten durch die Küchen zieht, beginnt in der Lausitz die Zeit der herbstlichen Genüsse und Bräuche. Zwischen Martinstag, Fischsaison und Hubertustag zeigt sich die…
Martinstag in der Forster St. Nikolai-Kirche
Forst (MB). Am Martinstag trafen sich Kinder mit ihren Eltern vor der evangelischen St. Nikolai-Kirche in Forst. In diesem Jahr gab es eine Besonderheit: An den Ecken des Platzes waren vier große Laternen zu entdecken, an denen jeweils Mitarbeiter der evangelischen Grundschule, der evangelischen Integrationskita Talitha Kumi, der katholischen Kita Arche und der evangelischen Gemeinde…
Am 11.11. ist wieder Martinstag
Am 11. November wird wieder Martinstag gefeiert / Das regionale Federvieh ist schlachtreif. Region (sr). Am 11. November 2021 ist es wieder soweit und es wird der Martinstag gefeiert. In einigen Orten werden dann wieder Kinder mitsamt Eltern und Großeltern und natürlich ihren Lampions singend durch die Nacht ziehen. Eine beliebte Tradition ist auch das…
Leserbrief: Ein Lichtermeer zu Martins Ehr
Schwester M. Victoria Jazdzewski aus Döbern erinnert sich an Ein Lichtermeer zu Martins Ehr, rabimmel, rabammel, rabum… …so klang es am späten Nachmittag des 11. November in Forst. Das Lichtermeer war kleiner als in den vergangenen Jahren, dem Coronavirus geschuldet. Und doch ließen es sich einige Kinder aus dem Religionsunterricht der katholischen Herz-Jesu-Gemeinde nicht nehmen,…
Kolkwitz: Gans schön lecker
Frische Gänse vom Kolkwitzer Biohof Auguste. Kolkwitz (ik). Zahlreiche Bräuche ranken sich um den Martinstag am 11. November. Zu diesem Ehrentag des heiligen Martin von Tours darf neben dem Laternenumzug vor allem aber der traditionelle Gänsebraten nicht fehlen! Wer regional kaufen und sich der Qualität ganz sicher sein möchte, sollte einen Abstecher in die Ströbitzer…
Region: Lausitzer Gastronomen laden zum Festschmaus ein
Am 11. November wird wieder Martinstag gefeiert Region (AR). Am 11. November ist es wieder soweit und es wird Martinstag gefeiert. In einigen Orten werden dann wieder Kinder mit ihren Eltern und Großeltern und natürlich ihren Lampions singend durch die Nacht ziehen. Beliebte Tradition ist auch das Servieren einer Martinsgans. So laden wieder Lausitzer Gastronomen…
Köstlichkeiten auf Lausitzer Tischen
Ob Fisch, Gänse- oder Wildfleisch /Tanzabend am 9.11.2018 im Kastanienhof in Lauchhammer. Region (MB/am). Nicht nur für Lausitzer ist der Martinstag der Start in die Saison des leckeren Gänsebratens. Für die einen erreichen die Gänse ab diesem Termin schlicht ihre Schlachtreife, für die anderen basiert die Tradition auf den Legenden um Sankt Martin. In…
Köstlichkeiten auf Lausitzer Tischen
Lausitzer Gastronomen laden zum Gänse-, Fisch- und Wild-Schmaus. Region (MB/lb). Zahlreiche Legenden ranken sich um den Martinstag. Nicht nur für Lausitzer ist er der Start in die Saison des leckeren Gänsebratens. Doch wieso eigentlich landet die Gans ab dem Martinstag im Ofen? Für die einen erreichen die Gänse ab diesem Termin schlicht ihre Schlachtreife,…
Kinder feierten Martinstag in Madlower Kirche
Cottbus (MB). Den „Martinstag“ feierten über 60 Kinder und ihre Eltern aus Cottbus-Süd am Montag in der Madlower Martinskirche. Dabei wurden auch die traditionellen „Martinshörnchen“ symbolisch als Zeichen der Hilfe für Notleidende und Bedürftige von den Kindern miteinander geteilt und an die Besucher und Gäste verschenkt. Weitere Beiträge aus Cottbus und Umgebung finden Sie hier!