Frische Gänse vom Kolkwitzer Biohof Auguste.

Kolkwitz (ik). Zahlreiche Bräuche ranken sich um den Martinstag am 11. November. Zu diesem Ehrentag des heiligen Martin von Tours darf neben dem Laternenumzug vor allem aber der traditionelle Gänsebraten nicht fehlen! Wer regional kaufen und sich der Qualität ganz sicher sein möchte, sollte einen Abstecher in die Ströbitzer Straße 31 in Kolkwitz unternehmen. Denn beim Biohof Auguste kann der Gänsevogel direkt beim Erzeuger abgeholt werden. Und so steht auch trotz aller Umstände dem alljährlichen Martinsgansessen nichts mehr im Weg! Natürlich kann dort neben der Martinsgans auch die frisch geschlachtete Gans für das Weihnachtsfest ergattert werden. Vorbeischauen lohnt sich also allemal!

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