Der Koch war der Chef im Bürgerkasino in der Grünen Wiese:

Renate Dommenz löst das Rätselbild, wie weitere Freunde unserer Damals war’s-Reihe. Am Telefon erzählt sie: „Das Bild zeigt natürlich die Grüne Wiese. Bestimmt haben schon viele Gubener angerufen. Rechts ging es zum Pfingstberg hoch, geradeaus in den Königspark. Auf der linken Seite wäre die Nordbrücke über die Neiße mit den Brückenhäuschen zu sehen, aber da ist das Bild leider zu Ende.“
S. Menzel aus Guben notiert auf einer reproduzierten Fotografie unseres Rätselbildes: „Das Bürgerkasino war die Nummer 82 in der Grünen Wiese. Es war auch ein Hotel und hatte ein Restaurant. Hotelbesitzer war gleichzeitig der Koch Erich Schnierstein. Tausende Gäste zog es damals über die Nordbrücke in das Weinland und zur Baumblüte in die Gubener Berge, die direkt hinter diesen Gebäuden rechts beginnen.“
Bärbel und Werner Koschack machten sich sogleich auf die Socken nach Guben in fanden Erstaunliches heraus. Sie schildert: „Das Foto zeigt das Bürgerkasino in der Grünen Wiese Nummer 82, der Nordbrücke gegenüber, im Volksmund Schlachthofbrücke genannt. Es war ein modern ausgestattetes Hotel mit Restaurant. Der Eigentümer und Hausbesitzer war Erich Schnierstein. Er war gelernter Koch.
Das Foto stammt aus den 1930er-Jahren. Am 29. März 1930 wurde das Restaurant festlich eröffnet. Im Verkehrsplan von 1933 liest man den Slogan: ‘Hotel Bürgerkasino – Zimmer mit fließendem Wasser – Garagen – solide Preise.’ Die Nordbrücke wurde am 20. April 1945 gesprengt. Das Hotel und Restaurant blieb als Haus erhalten. Es ist heute ein Wohnhaus mit 21 kleinen Wohnungen, jede rund 30 Quadratmeter klein. Die Straße heißt heute Piatkowska, die Nummer hat sich in die 52 gewandelt.
Das große Haus links daneben, Nummer 83, gehörte zu dieser Zeit dem Fabrikanten Fritz Rebsch. Er war bei der Maschinenfabrik Quade GmbH in der Straupitzstraße beschäftigt, heute ist es das Verwaltungsgebäude der Gubener Wohnungsgesellschaft GuWo. Vor dem Bau des Hauses auf dem Rätselbild hatte Fritz Rebsch direkt bei Quade gewohnt.
Die beiden Häuser auf dem Bild – das Bürgerkasino und das Haus links daneben – waren früher mit einem geheimen Gang verbunden, den es heute nicht mehr gibt. In diesem Haus hatte sich zu DDR-Zeiten der polnische Geheimdienst eingerichtet. Inzwischen ist es wieder ein Wohnhaus. Diese Geschichte ist sogar in einem Buch eines polnischen Autors notiert, das auf deutsch und polnisch geschrieben erhältlich ist.
Die vier Häuser sind alle nach 1920 erbaut worden, drei davon sind erhalten.“
Ella Nestermann bestätigt viele genannte Fakten und ergänzt: „Ich selbst habe das Bürgerkasino koch kennengelernt, allerdings war das schon nach den besten Jahren für Herrn Schnierstein. Das Restaurant hatte damals einen sehr guten Ruf, hier wurde sehr viel Wild zubereitet. Mein Vater liebte Wildfleischgerichte und war deshalb mit einer Herrenrund öfter in diesem Etablissement. Ob der auch Geld beim Spiel gelassen hat, hatten wir Kinder nie erfahren. Meine Mutter antwortete einmal auf unsere Frage, dass dort nur die reichen Berliner ds Geld verspielten, sie wüssten wohl nicht, wie hart das Geld vedient werden muss.
Die Grüne Wiese war damals eine hochherrschaftliche Adresse, die mächtigen Bauten und das feine Automobil zeugen noch davon. Die Aufnahme könnte Anfang der 1930er-Jahre entstanden sein, aber das ist nur eine Vermutung von mir.
Übrigens verfolge ich Ihre Reihe sehr genau. Diemal musste ich mich aber einmal melden. Nur weiter so!“
Vielen Dank allen Ratefreunden. Ein reproduziertes Bild im Rahmen geht diesmal an Ella Nestermann.
Herzlichen Glückwunsch!