Vogelmiere

Geheimtipp Vogelmiere

11. Feb 2022

Spreewaldkoch Peter Franke informiert über das vitaminreiche Wildgemüse.

Werben (MB). Die Vogelmiere ist ein überaus vitaminreiches Wildgemüse. Das weiß Spreewaldkoch Peter Franke und berichtet über die Pflanze im Februar und März, immer mittwochs von 14 bis 16 Uhr zum „Spreewälder Kräuter-Entdecker-Tag und zum Kräuterklatsch montags bis freitags von 17 bis 18 Uhr im Kräuterhotel. Mit traditionellen Werkzeugen werden im Unkraut-Laden Kräutermischungen, Kräuteressige, Pestos und vieles andere selbst hergestellt. Die verwendete Vogelmiere kommt direkt frisch vom Gemüsebauern Kuprat aus Burg.

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