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Auf dem Festival Quark & Leinöl am 18. und 19. August in Burg das Landleben erkunden

10. August 2018 | Von | Kategorie: Spreewald, Top-Themen |

„Quark & Leinöl“: Festival für Land und Genuss lockt am 18. und 19.8. nach Burg in den Kurpark / Viele Familienangebote.

Auf dem Festival Quark & Leinöl am 18. und 19. August in Burg das Landleben erkunden

Der Spreewaldkoch Peter Franke kochte im vergangenem Jahr natürlich mit Leinöl aus dem Spreewald beim Festival

Das letzte Ferienwochenende hält für Familien noch mal etwas ganz besonderes bereit. Das Festival Quark & Leinöl am 18. und 19. August zeigt im Kur- & Sagenpark Burg das Spreewälder Landleben von seiner schönsten Seite. Dabei steht besonders das Gold des Spreewalds, das Leinöl, im Mittelpunkt des Festivals. Die Trachtengruppe „Neu Zauche“ zeigt die historische Flachsverarbeitung und wie aus der Leinenpflanze schöner Stoff entsteht. Nur einen Stand weiter können die Besucher gemeinsam mit den Mitarbeitern der Windmühle Straupitz Leinsamen zu Leinöl pressen. Das bedarf nicht nur ordentlich Kraft, sondern auch Fachwissen. Und wenn das Spreewaldgold schon so schön fließt, zeigen die LANDköche Jörg Thiele und Peter Franke vier Mal am Tag, welch kulinarische Köstlichkeiten sich mit Leinöl in der Küche zaubern lassen. Die Rezepte kann dann auch jeder Besucher gerne mitnehmen und zu Hause ausprobieren. Und weil das Landleben im Spreewald noch so viel mehr zu bieten hat, können die Besucher mit echten Spreewaldoriginalen wie Marga Morgenstern über ihr traditionsreiches Leben sprechen, Handwerkern der Region über die Schulter schauen oder sich mit Gärtnereien und Bauern über nachhaltigen Anbau austauschen. „Wir möchten den Gästen mit dem Festival ein Stück Spreewaldliebe mitgeben – nicht laut, nicht verspielt, dafür ganz einfach und authentisch“, so Projektleiterin Bettina Möbes der Agentur pool production.
Insgesamt 48 Händler präsentieren in den vier Bereichen LAND-garten, LANDleben, LANDgenuss, LANDküche, was der Spree-wald zu bieten hat. Darunter finden sich Trachtensticker, Mul- denhauer, Sensendengler, Korbflechter, Flachsspinner und ein Schmied. Auch die kulinarische Seite des Spreewalds wird be-leuchtet. Zwischen frischem Blechkuchen von Bäcker Wahn, Honig vom Imkerverein Burg-Spreewald, Marmelade von Rosenrot & Feengrün und Gurkengeist von den Spreewood Distillers, gibt es Biosofteis mit Leinöl von der Alpacafinca und natürlich Quark & Leinöl.  LANDkinder können kalligraphieren, mit den Lutki auf Sagen-wanderung gehen und niedersorbische/wendische Erntebräu-che wie Hahnrupfen und Eierlauf kennenlernen. Der Eintritt ist bis zum 14. Lebensjahr frei.




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