Cateringservice Kling lädt in kleines Paradies in den Schwarzheider Westen ein / Neuer Treffpunkt für Feinschmecker

Schwarzheide (trz). Woran denkt man, wenn von Lavendel, Glück und Landgenuss die Rede ist? Bestimmt an die französische Provence. Oder an die italienische Toskana. Alternativ an Südtirol oder das Tessin. Doch an Schwarzheide? Aber natürlich, denn seit Kurzem heißt es dort „Lavendel, Glück und Landgenuss“. Und zwar in der Lauchhammerstraße, fast direkt neben dem „Narrenhof“, der Hochburg der örtlichen Karnevalisten. Ein Einfamilienhaus hat sich in ein kleines Paradies verwandelt. Nämlich in einen Treffpunkt der besonderen Art. Der wiederum eine Menge mit „Lavendel, Glück und Landgenuss“ zu tun hat. Besucher werden dort vom Team des Cateringservice Kling mit kreativ gestalteten, sehr gut schmeckenden und stets frischen Speisen verwöhnt. Eben wie in der Provence oder der Toskana.
Super angenommen
„Unsere bisherigen Räume platzten aus allen Nähten“, erzählt Katja Kling, die gemeinsam mit ihrem Mann Henry Kling das Unternehmen betreibt. Kein Wunder, haben doch die Schwarzheider die Angebote der Firma in den vergangenen sechs Jahren reichlich angenommen, wie es Katja Kling formuliert. Letztendlich entschieden sich die Klings für den Kauf des Hauses in der Lauchhammerstraße 17 a. Mithilfe vieler Partner, Freunde und heimischer Unternehmen wurde das Anwesen in das neue Domizil des Cateringservice Kling verwandelt. Die Gäste dürfen sich nunmehr auf ein geschmackvoll eingerichtetes Haus im skandinavischen Landhausstil freuen. „Die besten Tee- und Kaffeesorten schmecken natürlich zu einer selbst gebackenen Torte am besten und wecken im Besucher das Gefühl, etwas ganz Besonderes zu genießen“, bringt Katja Kling ihre Intention auf den Punkt. Oder anders ausgedrückt: „eine Oase zum Wohlfühlen eben.“ Wer will, darf dank der offenen Küche bei der Zubereitung der Speisen einfach zuschauen. Im stilvoll eingerichteten Ambiente können sich die Gäste mittwochs bis sonntags von 14 bis 18 Uhr verwöhnen lassen, freitags sogar bis 23 Uhr. Dann steht auch das Drei-Gänge-Menüangebot auf der Speisekarte. Vier Mitarbeiter kümmern sich um das Wohl der Gäste. Einfach Küche mit Herz!
Viele Partner helfen
Bei der Umsetzung ihres Lebenstraums halfen den Klings diverse Firmen aus der Region. Von Beginn an gut betreut wurden sie von Sylvio Pohl, Unternehmensberater von Jupe & Pohl aus Peitz. „Es war uns ganz wichtig, einen kompetenten Partner an unserer Seite zu wissen. Mit der Unterstützung des Beraterteams fiel es uns entscheidend leichter, wichtige Aufgaben zur Finanzierung sowie Baupläne und eine griffige Marketingstrategie zu entwickeln und umzusetzen“, zeigt sich Henry Kling begeistert.
Die IET Industrie Elektrotechnik Grotz, fast Nachbar der Klings in der Lauchhammerstraße, sorgte für ein ausgeklügeltes und effizientes Energiesystem. Für geschmackvolle Farben und ansprechende Tapeten zeichnete sich die Firma IKO-je aus Schwarzbach zuständig. Das Ergebnis kann sich mehr als sehenlassen. Besucher können sich am gelungenen Interieur gar nicht sattsehen. Jahrzehntelange Erfahrung zahlt sich eben aus. Die Schwarzheiderin Karola Weichert kümmerte sich indes um die passende Raumausstattung und um die Gardinen, die selbst filigrane Kunstwerke sind.
Für die Gestaltung der Außenanlagen inklusive des Kräutergartens sorgte die Gartenwesen Schwarzheide GmbH der Familie Lezius, ebenfalls ein Schwarzheider Traditionsbetrieb. Kein Wunder, gehen dessen Wurzeln bereits auf die erfolgreiche Biologische Versuchsstation zurück, wo sich noch heute der Firmensitz befindet. Am 1. Oktober jährte sich die Gründung des Unternehmens zum 25. Mal.
Der Cateringservice Kling, den es seit 2010 gibt, erfreut sich als Frischelieferant von gesunden Mittagsspeisen für Kinder in verschiedensten Kitas der Umgebung großer Beliebtheit. Tag für Tag werden rund 350 Essen bester Qualität zubereitet und ausgeliefert. Gesunde Ernährung spielt dabei eine ganz wichtige Rolle.
Und nun also der neue kulinarische Treffpunkt im Schwarz-
heider Westen. Während der Eröffnung zeigte sich bereits Bürgermeister Christoph Schmidt überaus begeistert. Zu den Gratulanten gehörte auch der Inhaber des benachbarten Wirtshauses „Zur knusprigen Ente“. Auch er war vom „Lavendel, Glück und Landgenuss“ im Herzen der
Lausitz sehr beeindruckt. „In Schwarzheide steht man eben zusammen“, erklärt Katja Kling voller Tatendrang.