Nachhaltige Kartoffeln aus Deutschland

Anzeigen

Nachhaltige Kartoffeln aus Deutschland

Ratgeber, Bauen & Leben | Von A. Rink | 28. August 2020

Region (MB). Erdäpfel aus Deutschland sind nicht nur ressourcenschonend. Wer regional kauft, unterstützt die heimischen Betriebe und trägt zur Reduktion von langen Transportwegen und von CO2 bei. Die tolle Knolle ist darüber hinaus sehr gesund: sie enthält wenig Fett (0,1% bei 100g), hochwertiges Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate und jede Menge Vitamin C. Mit 17mg pro 100g sogar mehr als ein Apfel (12mg). Auch beim Thema Wasserverbrauch können sie überzeugen: Für ein Kilogramm Kartoffeln werden nur rund 135 Liter Wasser benötigt.

Weitere Beiträge aus unserer Region finden Sie hier!

Kommentar schreiben

Das könnte Sie auch interessieren:

Weiter Beiträge

Regional und saisonal in den Herbst
Hohe Sortenvielfalt auch im September und Oktober. Region (sr). Viele Gründe sprechen dafür, sich überwiegend saisonal zu ernähren. Es schont nicht nur die Umwelt, da Lebensmittel, oft aus der eigenen Umgebung stammen, es ist außerdem möglich durch den Kauf die regionale Landwirtschaft zu unterstützen. Regionale und saisonale Obst- und Gemüsesorten sind außerdem oft durch weniger Schadstoffe belastet und noch dazu preiswerter als exotische Importware. Doch
[mehr…]

Frische regionale Produkte ohne Kilometer
Mit klarem Blick auf Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit / Eine bewusste Ernährungsweise ist gut für Umwelt und Verbraucher. Region (MB/ik). Nachhaltig, saisonal und lecker – regionale Produkte versprechen Abwechslung und viele Vorteile auf dem Teller. Daher ist es nicht verwunderlich, dass regionale Produkte in der Ernährung für jeden Dritten (35,2 Prozent) in Deutschland eine große Rolle spielen. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Umfrage der
[mehr…]

Mit Vitamin C gesund durch Herbst und Winter
Region (MB). Nun ist sie wieder da: die kalte Jahreszeit und mit ihr das Risiko, sich eine Erkältung oder Grippe einzufangen. Auch wenn eine gesunde, ausgewogene Ernährung das ganze Jahr über wichtig ist, ist eine vitaminreiche Kost Wer während der Herbst- und Winterwochen für das Immunsystem besonders wichtig. Das ist vor allem mit zunehmendem Alter wichtig, da unsere Immunabwehr schwächer wird. Mit welchen Lebensmitteln können
[mehr…]

Delikatesse frisch vom Feld
Grüner und weißer Spargel aus der Region erfreut wieder jeden Feinschmecker. Cottbus (MB). Im April startete in diesem Jahr auch wieder die Spargelsaison. Aufgrund der kalten Nächte gibt es bisher zwar nur eine vergleichsweise geringe Spargelernte, das selbst verkostete Gemüse weist dennoch einen sehr guten Geschmack auf und ist von hoher Qualität. Spargelfreunde können also schon jetzt zuschlagen. Hohe Temperaturunterschiede können sich negativ auf den
[mehr…]

Königsgemüse Spargel startet in die Saison
Spargel aus der Region: Was beim Kauf und der Zubereitung beachtete werden sollte. Region (AR). Der April neigt sich dem Ende zu und damit hat auch die diesjährige Spargelsaison begonnen. Geerntet werden kann das beliebte Gemüse hierzulande dann bis zum 24. Juni. Neben dem guten Geschmack hat das Königsgemüse auch eine Vielzahl an gesunden Inhaltstoffen zu bieten. Spargel enthält reichlich Vitamin C, Folsäure, Kalium sowie
[mehr…]

Kunstvergnügen in Burg
Am 7. August findet die 10. Lange Nacht der Kunst- und Handwerkshöfe in Burg statt. Burg (MB). Mit einem Jahr Verspätung lädt nächsten Samstag (7.8.) die 10. Lange Nacht der Kunst- und Handwerkshöfe in Burg ein. Von 18 bis 24 Uhr öffnen an etwa zehn Stationen im Dorf und in der Streusiedlung Künstler und Handwerker ihre Ateliers und Werkstätten. Die teils versteckt liegenden Höfe mit
[mehr…]