Moderne Multi-Optionale, Sorglose Sattesser, Problembewusste, Gehetzte, Nestwärmer, Gesundheitsidealisten und Leidenschaftslose Pragmatiker: Laut einer Studie lässt sich jeder Deutsche einem dieser sieben Ernährungstypen zuordnen.
Der volle Terminkalender prägt das Ernährungsverhalten der Multi-Optionalen und der Gehetzten. Sie essen, wenn es zeitlich passt. „Daneben gibt es die Gesundheitsidealisten und Nestwärmer mit hohem Frauenanteil. Für sie hat eine gesunde und ausgewogene Ernährung einen hohen Stellenwert, der auch ausgelebt wird“, sagt Dr. Annette Neubert, Ernährungswissenschaftlerin. „Die Umsetzung der eigenen Ernährungsideale und Ausgeglichenheit, Harmonie und Verantwortung im familiären Umfeld stehen im Fokus.“ Sorglose Sattesser und Leidenschaftslose Pragmatiker sind dagegen eher Männer. Für sie zählt „Quantität vor Qualität“. Den Themen Ernährung und Gesundheit messen beide Typen kaum Bedeutung zu. Ganz anders die Problembewussten: Aufgrund von Diabetes oder Bluthochdruck achten diese diszipliniert auf eine gesunde Ernährung. Sie haben unter den Ernährungstypen den höchsten Altersdurchschnitt.