Region (MB). Viele Bäcker und Fleischer in der Lausitz lassen kommenden Donnerstag, 27. Oktober 2022, in ihren Verkaufsräumen das Licht aus. Die aktuelle Energiekrise, daraus resultierende Preissteigerungen und die zögerlichen Reaktionen der Politik zur Unterstützung der familiären Betriebe machen das gemeinsame Zeichen notwendig. Bäcker und Fleischer sind systemrelevante massiv Betroffene!
Die Aktion hat Vorbilder in anderen Bundesländern. Die Diskussion mit Kunden ist Rege. Sie erfahren dass die Existenz ihrer handwerklichen Bäcker und Fleischer bedroht ist. Das Handwerk galt immer als Rückgrat der Gesellschaft und soll nicht zerbrechen. Die Produktion mit Backöfen und Kühlanlagen ist energieintensiv und erträgt keine Vervielfachung des Gas- und Strompreises. Auch gestiegenen Personalkosten und Preissteigerungen bei Rohstoffen können nur begrenzt an die Kundschaft weitergegeben werden.
Der Verkauf findet am 27.Oktober beim Bäcker und Fleischer des Vertrauens selbstverständlich trotzdem statt. Zur Bäcker- und Konditoren Innung und der Fleischerinnung Brandenburg Süd gehören aktuell 280 Geschäfte.

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