Osterschmaus zu Hause
Einkehrtipp | Von A. Rink | 26. März 2021
Frischer Fisch aus der Region ist eine Speiseempfehlung in der Osterzeit, vor allem in der Karwoche. Frischen Osterkarpfen gibt es in der Teichwirtschaft Glinzig F.: CGA-Archiv
Region (ik). Das Osterfest steht vor der Tür und traditionell steht Ostern, nach 40 Tagen Fastenzeit, auch für das kulinarische Frühlingserwachen.
Klassisch wurde an Gründonnerstag „grün“ gegessen, an Karfreitag, am Tag der Kreuzigung Jesu Christi, Fisch. Am Karsamstag gab es Teigwaren wie den Osterzopf und dann folgten schließlich die kulinarischen Festtage. Heute nehmen dies viele Menschen nicht mehr allzu genau, trotzdem halten sich nach wie vor die kulinarischen Traditionen.
Für Selbstabholer oder per Lieferung verwöhnen regionale Gastronomen auch in diesem Jahr wieder die Gaumen Lausitzer Kunden. Fisch und Fleisch gibt es zudem frisch beim Fischer bzw. Fleischer vor Ort. Neben Lammbraten und Rindergerichten, stehen Kaninchen und Fisch-Gerichte auf der Speisewunschliste zu Ostern.
Für Selbstabholer oder per Lieferung verwöhnen regionale Gastronomen auch in diesem Jahr die Gaumen Lausitzer Kunden
F.: pixabay
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