Seit einer Woche wird im Spreewald der Spargel gestochen. Allerdings ist die erste Ernte noch minimal. Doch Spreewaldbauer Karl-Heinz Ricken ist optimistisch auf einen guten Ertrag. 15 bis 16 Grad und fünf bis sechs Sonnenstunden am Tag sind gutes Spargelwetter.
Cottbus (MB). Wie der Markt am Ostersonnabend an der Oberkirche war auch der Mittwochmarkt vor der Cottbuser Stadthalle lebhaft besucht. Es gab Eier aus Freilandhaltung, Käse aus lokaler Herstellung, ersten Spargel, Wurstspezialitäten, viel Gemüse und vor allem Pflanzgut für Gärten und Balkons. Die Kunden achteten auf Abstand, die Stimmung bei Händlern und Besuchern war an […]
Land Brandenburg (MB). Die mit 201 Ausstellungstagen längste Landesgartenschau Brandenburgs befindet sich auf Erfolgskurs. Nach den Tulpen nehmen jetzt Stauden das Regime. Bis zu 450.000 Besucher erwartet das „Gartenfest für alle Sinne“ in dem Beelitzer Spargel die schmackhafte Hauptrolle spielt. Das Edelgemüse wird inmitten tausender Stauden serviert. Bürgermeister Bernhard Knuth, zugleich LaGa-Geschäftsführer, führt fast täglich […]
Spargel aus der Region: Was beim Kauf und der Zubereitung beachtete werden sollte. Region (AR). Der April neigt sich dem Ende zu und damit hat auch die diesjährige Spargelsaison begonnen. Geerntet werden kann das beliebte Gemüse hierzulande dann bis zum 24. Juni. Neben dem guten Geschmack hat das Königsgemüse auch eine Vielzahl an gesunden Inhaltstoffen […]
Frische erkennen: Darauf müssen Spargelliebhaber beim Kauf achten. Region (MB). Viele haben sie voller Sehnsucht erwartet: die Spargelsaison. Endlich ist Spargel aus deutschen Anbaugebieten wieder im Handel – und der schmeckt ja bekanntlich besonders gut, insbesondere der aus der Lausitz! Da bei regional angebautem Spargel die langen Transportwege entfallen erreicht dieser oft noch am Tag […]
Seit Donnerstag, 14.04.22, ist Landesgartenschau in der Spargelstadt. Beelitz (MB). Am Donnerstag, 14.04.2022, zur Mittagsstunde hat sie eröffnet, die mit 201 Ausstellungstagen längste Landesgartenschau, die es je in Brandenburg gab. Und Beelitz bietet auch das familienfreundlichste Gartenfestival: Erst ab 16 Jahren müssen junge Menschen Eintritt bezahlen. Bis zu 450.000 Besucher erwartet das „Gartenfest für alle […]
Region (MB). Es ist wieder soweit – vor wenigen Wochen begann in Deutschland die Spargelernte. Für viele Menschen startet jetzt eine Zeit des Genießens, die bis zum Ende der Erntezeit, dem Johannistag am 24. Juni 2023, dauert. Mittlerweile ist die Spargelküche so variantenreich, dass man tatsächlich an jedem Tag ein anderes Gericht mit diesem Saisongemüse […]
Bewusst Einkaufen: das heißt regional, saisonal und nachhaltig – und damit enorme Vorteile für Gesundheit, Wirtschaft und Umwelt. Region (ik). Früher gab es Erdbeeren im Juni, Kirschen im Sommer und Trauben im Oktober – nun ist alles dauerhaft verfügbar. Der Nachhaltigkeit und Gesundheit zuliebe sollte aber gelten: möglichst regional und saisonal einkaufen. Dazu sind keine […]
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